Fudge al cioccolato, marshmellows e zucchero grezzo

Comfort Food, Dessert & Torte, Lorraine Pascale

INGREDIENTI:

  • 70 gr. burro
  • 120 gr latte condensato
  • 300 gr. zucchero grezzo
  • una busta di marshmellows
  • 70 gr. cioccolato fondente
  • 300 gr. al latte

Far sciogliere in un pentolino burro, latte condensato, zucchero grezzo e i marshmellows, facendo bollire per 5 minuti. Unire poi il cioccolato al latte e quello fondente tagliati a pezzettini con il coltello. Lasciarlo sciogliere per un minuto e poi mescolare. Foderare una teglia piccola e quadrata di carta da forno e versare la crema livellandola bene perché copra tutta la superficie. Lasciar rapprendere per un’oretta. Capovolgere poi la teglia e togliere la carta forno, poi tagliare a quadrotti.

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